Radicali liberi e Antiossidanti
I radicali liberi (o per meglio dire l’ossidazione di molecole biologicamente attive) sono responsabili di una moltitudine di problemi di salute: [1]
- Infiammazione
- Problemi cardiovascolari (ipertensione, arterosclerosi…)
- Malattie neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson, decadimento cognitivo)
- Artrite reumatoide
- Asma
- Danni al fegato
- Diabete mellito
- Cancro
Tutti questi possibili disturbi potrebbero essere riassunti sotto il termine “Invecchiamento accelerato”
Quindi cosa sono e come agiscono quindi questi “maledetti” radicali liberi?
A: cosa sono [2]
- I radicali liberi sono specie molecolari che esistono in modo indipendente e contengono una forma non appaiata di un elettrone nel loro orbitale atomico. Queste molecole sono altamente instabili e reattive.
- Le specie reattive comprendono rispettivamente il nitrossile (·NO), l'alcossi (·OR), il perossile (ROO·), l'idrossile (·OH), il perossido di idrogeno (H2O2) e il superossido (O2·).
- La generazione di ROS (reactive oxygen species) e RNS (reactive nitrogen species) è una caratteristica importante delle normali funzioni cellulari, come la fecondazione, l'ovulazione, il metabolismo dell'acido arachidonico, la fagocitosi e la catena respiratoria mitocondriale. La loro generazione si moltiplica per molte volte durante le complicazioni patologiche, a causa di uno stile di vita errato, lavorando giornalmente in ambienti particolarmente inquinati (vedi ad esempio la pianura padana) e con l’avanzare dell’età.
B: come agiscono?
Semplicemente causando l’ossidazione di molecole biologicamente attive, che perdono così la loro funzione fisiologica e possono (spesso) diventare dannose per il nostro organismo.
- Nei composti organici, l’ossidazione consiste in un aumento del numero di legami C—O (o con un atomo più elettronegativo del carbonio) o in una diminuzione del numero di legami C—H.
Riassumiamo in termini più comprensibili:
I radicali liberi causano la modifica di molecole biologiche del nostro organismo trasformandole in composti tossici.
Cosa possiamo fare per difenderci da questi nemici silenti?
La risposta più ovvia è anche quella più giusta: vivere e lavorare in un ambiente salubre, seguire un’alimentazione sana (verdure dell’orto e pollo ruspante sequestrato al vicino per intenderci), fare sport, essere felici.
Semplice no? NO
Purtroppo, quasi nessuno può permettersi questo stile di vita...
E quindi cosa possiamo fare?
Aiutarci con gli antiossidanti, molecole che neutralizzano i radicali liberi prima che vadano a far danni nel nostro organismo.
Scopriamo le più efficaci:
1. Glutatione ridotto. Il “RE” degli antiossidanti, la molecola chiave per la rimozione dei radicali liberi dal nostro corpo. Sintetizzata naturalmente all’interno del nostro organismo, questa molecola tripeptidica agisce neutralizzando la maggior parte delle specie di radicali liberi: purtroppo le riserve di Glutatione sono limitate nel nostro organismo ed infatti, specialmente durante una malattia infettiva, andiamo in deplezione di glutatione [3-4].
2. Vitamina C (acido ascorbico). Vitamina idrosolubile dai molteplici ruoli biologici (potenziamento sistema immunitario, stimolo della rigenerazione collagene, potenziamento dell’assorbimento del ferro), ottimo antiossidante per tutti i distretti del nostro organismo dove è presente acqua [5].
3. Vitamina E. Il miglior alleato per l’integrità delle nostre membrane cellulari è un antiossidante lipofilo in grado di inserirsi tra i fosfolipidi di membrana e bloccare la perossidazione di questi ultimi causata dai radicali idrossile e superossido [6,7,8].
4. Retinoidi, Vitamina A e suoi derivati. I retinoidi esplicano la loro funzione antiossidante in ambiente lipofilo, ma oltre a questo hanno una moltitudine di effetti benefici sull’organimso quali: rigenerazione e differenziazione cellulare, potenziamento della vista, azione antitumorale [9-10].
5. Ubichinone o coenzima Q10. L’ubichinone svolge la sua funzione “antiox” in particolar modo a livello del mitocondrio, vero centro energetico dell’uomo. Il perfetto funzionamento dei trasportatori di membrana mitocondriali è la chiave per la sintesi di ATP (adenosina trifosfato), la “molecola dell’energia”. Il Q10 inoltre agisce sul sistema cardiovascolare migliorando le funzionalità del muscolo cardiaco e l’elasticità dei vasi sanguigni [11-12].
6. Acido alpha lipoico. Molecola molto duttile, capace di agisre come antiossidante in entrambe le sue forme (ALA/DHLA) ed in diversi distretti dell’organismo [13].
7. Epigallo catechina. L’epigallo catechina è estratta dal tè verde ed è la molecola con il più alto potenziale antiossidante presente in questo elenco. Agisce anche come antinfiammatorio ed è utilizzata per contrastare malattie neurodegenerative, cardiovascolari ed il diabete. I complessi processi di estrazione e rimozione della caffeina dal te verde rendono questa molecola purificata piuttosto costosa [14].
8. Resveratrolo: potente antiossidante, efficace specialmente nella prevenzione di malattie neurodegenerative [15].
Come possono essere utilizzate queste molecole antiossidanti ? E quali sono i costi di queste terapie integrative? Facciamo qualche esempio:
Per tutti:
- Vit. E + Vit. C polvere/capsule: abbinando vitamina C e vitamina E andiamo a rimuovere sinergicamente i radicali liberi sia dagli ambienti idrofili (citosol, sangue) che lipofili (membrane cellulari, tessuti adiposi) del nostro organismo. Questa terapia è adatta a qualsiasi paziente e può essere assunta regolarmente senza causare nessun tipo di problema
Posologia: 1 cucchiaio di vitamina E al mattino a stomaco vuoto + 1-2 capsule di vitamina C 500 mg dopo colazione e dopo cena (oppure ½ cucchiaino di polvere sciolto in bocca o in qualsiasi bevanda acquosa sempre dopo i pasti).
Costo: circa 0,90 - 1,00 € al giorno
- Vit. E+ vit C.+ Epigallo catechina: insieme alle vitamine C ed E possiamo assumere capsule di epigallo catechina, adatte specialmente per pazienti più anziani o che presentano segni di decadimento cognitivo.
Posologia: 1 cucchiaio di vitamina E al mattino a stomaco vuoto + 2 capsule di vitamina C 500 mg, una dopo colazione e una dopo cena (oppure ½ cucchiaino di polvere sciolto in bocca o in qualsiasi bevanda acquosa sempre dopo i pasti). Assumere 1 capsula di epigallo catechina 500 mg dopo pranzo.
Costo: circa 1,80 € al giorno
- Vit E + C + alpha plus: Alpha plus può essere assunto insieme a vitamina C e Vit. E portando benefici specifici a pazienti che presentano disturbi cardiovascolari quali ipertensione e presenza di placche ateromatose.
Posologia: 1 cucchiaio di vitamina E al mattino a stomaco vuoto + 2 capsule di vitamina C 500 mg, una dopo colazione e una dopo cena (oppure ½ cucchiaino di polvere sciolto in bocca o in qualsiasi bevanda acquosa sempre dopo i pasti). Assumere uno stick di alpha plus durante il pranzo.
Costo: circa 2,70€ al giorno
- Integrazione antiossidante ubiquitaria autorigenerativa. Compresse e soluzione a base di: Vitamina E, Vitamina C, Glutatione ridotto, Ubichinone, Vitamina A, betacarotene, NADH.
L’unione di questi attivi antiossidanti, miscelati in due preparazioni galeniche magistrali che possano garantire il loro massimo assorbimento senza generare effetti collaterali, permette di andare a rimuovere i radicali liberi da tutti i distretti del nostro organismo. Gli attivi sono stati selezionati in modo tale da potersi rigenerare ciclicamente all’interno del nostro organismo, così che siano sempre biodisponibili a seconda delle necessità.
Costo terapia: 2,00 € al giorno
NOTA: Le preparazioni galeniche possono essere acquistate solo su prescrizione medica. I contatti dei medici che hanno formulato insieme a noi questa terapia possono essere richiesti in farmaci o sul canale Telegram ”Il farmacista consapevole”
Fonti
1 - Phaniendra A, Jestadi DB, Periyasamy L. Free radicals: properties, sources, targets, and their implication in various diseases. Indian J Clin Biochem. 2015 Jan;30(1):11-26. doi: 10.1007/s12291-014-0446-0. Epub 2014 Jul 15. PMID: 25646037; PMCID: PMC4310837.
2 - 1. Chaudhary P, Janmeda P, Docea AO, Yeskaliyeva B, Abdull Razis AF, Modu B, Calina D, Sharifi-Rad J. Oxidative stress, free radicals and antioxidants: potential crosstalk in the pathophysiology of human diseases. Front Chem. 2023 May 10;11:1158198. doi: 10.3389/fchem.2023.1158198. PMID: 37234200; PMCID: PMC10206224.
3 - Matuz-Mares, D.; Riveros-Rosas, H.; Vilchis-Landeros, M.M.; Vázquez-Meza, H. Glutathione Participation in the Prevention of Cardiovascular Diseases. Antioxidants 2021, 10, 1220.
4 - Aoyama, Koji. (2021). Glutathione in the Brain. International Journal of Molecular Sciences. 22. 5010. 10.3390/ijms22095010.
5 - Didier, A.J.; Stiene, J.; Fang, L.; Watkins, D.; Dworkin, L.D.; Creeden, J.F. Antioxidant and Anti-Tumor Effects of Dietary Vitamins A, C, and E. Antioxidants 2023, 12, 632. https://doi.org/10.3390/antiox12030632
6 - Niki E. Lipid oxidation that is, and is not, inhibited by vitamin E: Consideration about physiological functions of vitamin E. Free Radic Biol Med. 2021 Nov 20;176:1-15. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2021.09.001. Epub 2021 Sep 3. PMID: 34481937.
7 - Knight, John & Andrade, Maria & Bayram-Weston, Zubeyde. (2024). 240422-Vitamins-E-and-K-their-role-and-the-effects-of-deficiency. Nursing Times. online/ vol120.
8 - Chu, C.C., Chew, S.C., Liew, W.C. et al. Review article vitamin E: a multi-functional ingredient for health enhancement and food preservation. Food Measure 17, 6144–6156 (2023). https://doi.org/10.1007/s11694-023-02042-z
9 - Didier, A.J.; Stiene, J.; Fang, L.; Watkins, D.; Dworkin, L.D.; Creeden, J.F. Antioxidant and Anti-Tumor Effects of Dietary Vitamins A, C, and E. Antioxidants 2023, 12, 632. https://doi.org/10.3390/antiox12030632
10 - Rabanal-Ruiz, Y.; Llanos-González, E.; Alcain, F.J. The Use of Coenzyme Q10 in Cardiovascular Diseases. Antioxidants 2021, 10, 755. https://doi.org/10.3390/antiox10050755
11 - Understanding Ubiquinone Wang, Ying et al.Trends in Cell Biology, Volume 26, Issue 5, 367 - 378
12 - Godoy Parejo, Carlos & Deng, Chunhao & Zhang, Yumeng & Liu, Weiwei & Chen, Guokai. (2020). Roles of vitamins in stem cells. Cellular and Molecular Life Sciences. 77. 10.1007/s00018-019-03352-6.
13 - Superti, F.; Russo, R. Alpha-Lipoic Acid: Biological Mechanisms and Health Benefits. Antioxidants 2024, 13, 1228. https://doi.org/10.3390/antiox13101228
14 - Hu C, Kitts DD. Evaluation of antioxidant activity of epigallocatechin gallate in biphasic model systems in vitro. Mol Cell Biochem. 2001 Feb;218(1-2):147-55. doi: 10.1023/a:1007220928446. PMID: 11330830.
15 - Sun AY, Wang Q, Simonyi A, Sun GY. Resveratrol as a therapeutic agent for neurodegenerative diseases. Mol Neurobiol. 2010 Jun;41(2-3):375-83. doi: 10.1007/s12035-010-8111-y. Epub 2010 Mar 21. PMID: 20306310; PMCID: PMC3076208.